Пивные кеги - неотъемлемая часть пивной индустрии, обеспечивающая хранение и подачу пива в барах, ресторанах и на мероприятиях. Понимание различных типов кегов, их особенностей и правил использования критически важно для поддержания качества пива и эффективности работы.

Виды пивных кегов

1. По материалу изготовления

Стальные кеги

• Преимущества: Долговечность, устойчивость к повреждениям
• Недостатки: Тяжелые, подвержены коррозии
• Применение: Стандарт в большинстве баров и ресторанов

Алюминиевые кеги

• Преимущества: Легкие, не подвержены коррозии
• Недостатки: Менее прочные, чем стальные
• Применение: Популярны для транспортировки на дальние расстояния

Пластиковые кеги

• Преимущества: Очень легкие, недорогие
• Недостатки: Менее долговечные, риск изменения вкуса пива
• Применение: Одноразовые кеги для фестивалей, небольших партий

1. По типу соединения

Кеги с S-образным соединением

• Особенности: Широко распространены в Европе
• Применение: Универсальны, подходят для большинства сортов пива

Кеги с A-образным соединением

• Особенности: Популярны в США
• Применение: Часто используются для крафтового пива

Кеги типа KeyKeg

• Особенности: Одноразовые, с внутренним мешком для пива
• Применение: Идеальны для экспорта и специальных сортов пива

1. По объему

• Мини-кеги (5 литров)
• Шестая бочка (20 литров)
• Четверть бочки (30 литров)
• Половина бочки (50 литров)
• Полная бочка (100 литров)

Особенности использования кегов

Хранение

• Температура: Идеально 3-4°C для большинства сортов пива
• Положение: Вертикально, в чистом, сухом месте
• Срок хранения: Зависит от типа пива, обычно 45-60 дней для пастеризованного пива

Подключение

1. Очистите соединение кега перед подключением
2. Убедитесь в совместимости соединения кега и системы розлива
3. Проверьте герметичность соединения
4. Установите правильное давление CO2 (зависит от стиля пива)

Обслуживание

• Регулярно чистите линии розлива (минимум раз в две недели)
• Проверяйте дату изготовления пива и соблюдайте сроки хранения
• Следите за температурой хранения и подачи

Правила безопасности

1. Никогда не превышайте рекомендуемое давление в кеге
2. Используйте средства индивидуальной защиты при работе с химическими средствами для чистки
3. Соблюдайте правила подъема тяжестей при перемещении кегов
4. Храните кеги в недоступном для детей месте
5. Регулярно проверяйте оборудование на наличие повреждений

Экологические аспекты

• Отдавайте предпочтение многоразовым кегам
• Утилизируйте одноразовые кеги в соответствии с местными правилами
• Рассмотрите возможность использования возвратной системы для кегов

Правильное использование пивных кегов - ключ к подаче качественного пива и эффективной работе бара или ресторана. Понимание различных типов кегов, их особенностей и правил эксплуатации поможет вам оптимизировать процессы, сохранить качество пива и обеспечить безопасность работы. Независимо от того, являетесь ли вы профессионалом пивной индустрии или энтузиастом домашнего пивоварения, эти знания помогут вам достичь лучших результатов в работе с пивом.

Молдавский коньяк, вино, шампанское, айсвайн, ликер, граппа, ракия, водка, кальвадос, виски, черная икра, конфеты и колбасы заводов: Акватир, Акорекс (Албастреле), Арома, Аскони, Бардар, Барза Албэ, Басавин и Ко, Берхорд, Боставан, Букет Молдавии, Букурия, Бульбока, Вале (Долина), Вартели Шато, Висмос, Гогу Винэри, Дак Винэрия, Джитана, Казайак (Казаяк), Кайнарь, Калараш, Кармез, Карпе Дием, Квинт, Комрат, Кресчендо, Крикова, Мезалимпе, Мигдал, Милештий Мичь, Мими, Минис Терриос, Молд Норд, Пуркарь Шато, Романешть, Салкуца, Тараклия, Томай, Унгень, Фаутор, Чимишлия, Чумай, Эквинокс, Эт Четера, Яловень.
Доставка во все регионы.
С Уважением интернет-магазин MOLDWINE

тел. Россия: +7 916 6702246
тел. Украина: +38 063 9597726
Viber, Telegram, WhatsApp: +37376028606
skype: corralco2003
icq: 621387055
сайт http://cricovawine.ru

Молдавский коньяк, вино, шампанское, айсвайн, ликер, граппа, ракия, водка, виски, черная икра, конфеты и колбасы.

Предлагаем продукцию заводов: Акватир, Акорекс (Албастреле), Арома, Аскони, Бардар, Барза Албэ, Басавин и Ко, Берхорд, Боставан, Букет Молдавии, Букурия, Бульбока, Вале (Долина), Вартели Шато, Висмос, Гогу Винэри, Дак Винэрия, Джитана, Казайак (Казаяк), Кайнарь, Калараш, Кармез, Карпе Дием, Квинт, Комрат, Кресчендо, Крикова, Мезалимпе, Мигдал, Милештий Мичь, Мими, Минис Терриос, Молд Норд, Пуркарь Шато, Романешть, Салкуца, Тараклия, Томай, Унгень, Фаутор, Чимишлия, Чумай, Эквинокс, Эт Четера, Яловень.

Доставка во все регионы.
Найдите ДЕШЕВЛЕ - и мы сделаем Вам ПРЕДЛОЖЕНИЕ

С Уважением интернет-магазин MOLDWINE

Компания ООО "РАД" на рынке дистрибуции алкогольной продукции уже более 10 лет. Является поставщиком вина, в первую очередь эксклюзивных марок от европейских виноделов. Импорт французских и итальянских вин, как для розничных сетей, так и дистрибуция для ресторанов и баров. Мы постоянно расширяем дистрибьюторскую сеть. Всегда рады делиться своими знаниями по истории виноделия и виноторговли, способствовать проникновению культур искусства виноделия разных стран для нашего потребителя.