Пивные кеги - неотъемлемая часть пивной индустрии, обеспечивающая хранение и подачу пива в барах, ресторанах и на мероприятиях. Понимание различных типов кегов, их особенностей и правил использования критически важно для поддержания качества пива и эффективности работы.
Температура: Идеально 3-4°C для большинства сортов пива
Положение: Вертикально, в чистом, сухом месте
Срок хранения: Зависит от типа пива, обычно 45-60 дней для пастеризованного пива
Подключение
Очистите соединение кега перед подключением
Убедитесь в совместимости соединения кега и системы розлива
Проверьте герметичность соединения
Установите правильное давление CO2 (зависит от стиля пива)
Обслуживание
Регулярно чистите линии розлива (минимум раз в две недели)
Проверяйте дату изготовления пива и соблюдайте сроки хранения
Следите за температурой хранения и подачи
Правила безопасности
Никогда не превышайте рекомендуемое давление в кеге
Используйте средства индивидуальной защиты при работе с химическими средствами для чистки
Соблюдайте правила подъема тяжестей при перемещении кегов
Храните кеги в недоступном для детей месте
Регулярно проверяйте оборудование на наличие повреждений
Экологические аспекты
Отдавайте предпочтение многоразовым кегам
Утилизируйте одноразовые кеги в соответствии с местными правилами
Рассмотрите возможность использования возвратной системы для кегов
Правильное использование пивных кегов - ключ к подаче качественного пива и эффективной работе бара или ресторана. Понимание различных типов кегов, их особенностей и правил эксплуатации поможет вам оптимизировать процессы, сохранить качество пива и обеспечить безопасность работы. Независимо от того, являетесь ли вы профессионалом пивной индустрии или энтузиастом домашнего пивоварения, эти знания помогут вам достичь лучших результатов в работе с пивом.
Ресторан «Ярославский» расположенный в исторической части города Харькова. В нашем меню найдутся блюда на любой вкус – сочный шашлык, борщ и другие традиционные угощения кавказской и украинской кухни. Блюда гриль жарятся на углях, а блюда украинской кухни – в настоящей печи. Появилась возможность заказать с доставкой шашлык на дом или в офис, наши завсегдатаи по достоинству оценили новую опцию, достаточно зайти на сайт yaroslavskiy.kh.ua и сделать заказ, который доставят в любую часть Харькова.
Продукт аквакультуры - икра от самок, выращенных в искусственных условиях. Методы переработки икры позволяют сохранить то неповторимое сочетание вкуса и экологическую чистоту, свойственные икре от диких рыб.
ИКРА СТЕРЛЯДИ Размер икринок 1.5-2 мм Один из самых интересных сортов осетровой икры. Ценители уже давно распробовали именно этот удивительный деликатес. Обладает запоминающимся индивидуальным вкусом и богатой палитрой послевкусия. Цвет варьируется от светло-серого до тёмно-серого оттенков.
ИКРА БЕСТЕРА Размер икринок 2-3 мм Бестер (гибрида белуги и стерляди). Уникально сбалансированная, его икра сочетает в себе все достоинства этих двух представителей осетровых. Отличается большим размером икринок по сравнению с икрой стерляди, обладает поистине элегантным, гармоничным и полным вкусом, напоминающим вкус белужьей икры. Цвет варьируется от серебристо-серых до насыщенных тёмных оттенков.
ИКРА РУССКОГО ОСЕТРА Размер икринок 2.5-3.5 мм Икра русского осетра имеет вкус яркий, со слегка ореховым оттенком, икринки серого, чуть желтоватого или коричневого, тёмно-бронзового или чёрного цветов. Мы предлагаем Вам икру русского осетра высшего качества.
Внимание! При изготовлении данной икры используется ТОЛЬКО СОЛЬ И НИКАКИХ ДРУГИХ КОНСЕРВАНТОВ.
Компания ООО "РАД" на рынке дистрибуции алкогольной продукции уже более 10 лет. Является поставщиком вина, в первую очередь эксклюзивных марок от европейских виноделов. Импорт французских и итальянских вин, как для розничных сетей, так и дистрибуция для ресторанов и баров. Мы постоянно расширяем дистрибьюторскую сеть. Всегда рады делиться своими знаниями по истории виноделия и виноторговли, способствовать проникновению культур искусства виноделия разных стран для нашего потребителя.
